まちかど情報室1月24日 チョコレートをしみ込ませたニンジン

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うさぎの魔法

2018年1月24日(水) 食べやすくしました【チョコレートをしみ込ませたニンジン】
 
乱切りしてボイルした国産のニンジンをフリーズドライ加工し、食品含浸(しょくひんがんしん)という特殊な方法でりんご蜂蜜風味チョコレートを染み込ませ、1個ずつ個包装しました。
ニンジン本来の成分はそのままに、チョコを染み込ませることで、食べやすく仕立てた世界初のスイーツです。

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