まちかど情報室2月27日 特別な酵母でつくった桃色のお酒

【ひな祭り・桃の節句・初節句・お祝いに最適】岡山白桃酵母使用 純米桃にごり 300ml【宮下酒造】 が紹介されました。

純米桃にごり

2018年2月27日(火) ひなまつり 華やかに【特別な酵母でつくった桃色のお酒】
 
NHK おはよう日本 まちかど情報室で紹介!
綺麗なピンク色・桃色のにごり酒。さわやかでみずみずしくほのかに甘い香りが特徴。

純米桃にごりは赤い色素を作る赤色清酒酵母(独立行政法人酒類総合研究所特許)と白桃の木から発見された岡山白桃酵母(岡山工業技術センター特許)の2つの酵母を使用した純米酒のにごり酒です。そのため、にごり酒の色は桃色で、心地よい酸味と甘味があり、のどごしが爽快です。

アルコール度数も低めで飲みやすくなっております。純米にごり酒と一緒に紅白のにごり酒としてお楽しみいただけます。

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