まちかど情報室4月30日 魚の鮮度や品質を計れる機械

魚用品品質状態判別装置「Fish Analyzer Pro」DFA110フィッシュアナライザ プロ【送料・代引手数料無料】 が紹介されました。

Fish Analyzer Pro

2018年4月30日(月) 毎日の食卓を笑顔に【魚の鮮度や品質を計れる機械】

魚の脂肪、鮮度を簡単・迅速に測定!

Fish Analyzer Pro(フィッシュアナライザ プロ)は、高品質な水産物を消費者に提供するとともに、優れた魚のブランド化を実現するために開発された測定機です。

新たに、鮮度測定を搭載した上位モデルとなります。

従来の14魚種(アジ、マサバ、イワシ、サンマ、ブリ、マグロ、ゴマサバ、マダイ、キンメダイ、カツオ、サケ、ニジマス、サワラ、メダイ)に加えて6魚種(スズキ、ハタハタ、マハタ、ヒラソウダ、アナゴ、マルアジ)が追加となり計20魚種の脂肪率を測定できるとともに、検量線モードにてあらゆる魚の脂の乗り具合を測定することができます。また、測定した魚種の脂肪率の平均値を表示できます。

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